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承包食堂怎么样—管理更快捷

时间:2018-05-11 10:58:50  作者:admin  来源:承包管理食堂  浏览:102  评论:0
内容摘要:  承包食堂怎么样—管理更快捷文章导读:本文将为您详细的介绍4KpR6Sc大型承包食堂怎么样.,山东地区的承包食堂怎么样,在青康您都能了解到,让我们给我们的健康保驾护航,健康饮食。对于管理食堂来说,并不是一件简单的事情,像食品安全、还有食品健康、以及饮食搭配等等这些方面,都要有严格的把关。&emsp...

  承包食堂怎么样—管理更快捷文章导读:本文将为您详细的介绍4KpR6Sc大型承包食堂怎么样.,山东地区的承包食堂怎么样,在青康您都能了解到,让我们给我们的健康保驾护航,健康饮食。对于管理食堂来说,并不是一件简单的事情,像食品安全、还有食品健康、以及饮食搭配等等这些方面,都要有严格的把关。

  青岛承包食堂有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行承包食堂。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。固定就餐固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。半固定就餐所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补贴给员工,而是到月底直接清零。就餐所谓的就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定最低餐费标准(如3-15元/餐),以员工选择消费的权益。

  我国目前的承包食堂产业采取的渠道粗略主要包括区域代理模式、买断品牌模式和特许经营模式。我们认为,未来承包食堂产业的渠道策略将体现如下三个方面新趋势:(一)渠道结构以终端市场建设为中心。以前企业多是注重在销售通的顶端和中端,通过市场炒作和大户政策来展开销售工作;当市场转为相对饱和的状态,对企业的要求由“经营渠道“变为“经营终端”。(二)渠道发展伙伴型的关系。传统的渠道关系是我和你的关系,即每一个渠道都是一个的经营实体,以追求个体利益最大化为目标,甚至不惜渠道和厂商的整体利益。在伙伴式销售渠道中,厂家与经销商由你和我的关系变为我们关系。厂家与经销商一体化经营,实现厂家渠道的集团控制,使分散的经销商形成一个有机体系,渠道为实现自己或大家的目标共同努力。(三)渠道体制由型向扁平化方向发展。销售渠道改为扁平化的结构,即销售渠道越来越短,销售网点则越来越多。销售渠道变短,可以增加企业对渠道的控制力;销售网点增多,则有效地促进了产品的销售量。如一些企业由多层次的批发环节变为一层批发,即形成厂家 —— 经销商——零售商这样的模式,企业直接面向经销商、零售商提供服务。

  青岛承包食堂有限公司是一家经国家工商注册,有多年企事业单位食堂经营管理经验的餐饮服务专家,主要为工厂、院校、等广大企事业单位提供员工【zhuici】,承包食堂、餐饮管理,集粮油、农副产品配送为一体的专业饮食服务公司。公司的创立,秉承“科学管理、规范经营、诚信为本”的,实行连锁经营、统一采购、统一配送的运作方式。并且通过导入ISO9000思想,应用5S和HACCP的安全卫生管理方法,进一步提高了公司对食品制作人员、原料、生产过程、销售、卫生与安全、出品质量和成本控制等环节的管理水平。广泛吸纳优秀管理人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生力度,广纳货源输入渠道。公司“企业、个人、社会共同发展”的旨,总结出了一套自己的餐饮管理经验并严格推行,把企业食堂建成就餐人员的快乐之家。公司的经营遵循“不求大,但求精;不求快,但求稳”的方针,“安全第一,质量第一,服务第一,信誉第一”的原则,与合作伙伴共同发展。让您专注于主业的发展,我解决您的后顾之忧。公司除主营业外还提供物业、绿化等一站式后勤集成服务

  公司的承包食堂处事被称为一线员工的“能源机”,他们不只为一线员工提供养分能源,还为大家提供能源。每次为一线员工送饭前,都要精心打造“温煦提示卡片”。卡片上,不只要当天的菜肴称呼,还有选摘饮食文化养分常识介绍,“祝任务愉快”、“祝身材安康”、“望平安前去”等话语温煦。养分配餐,吃出安康。有的员工承包食堂不讲究搭配,LOVE什么就吃什么,形成养分不均衡。吃的很好,却不安康,需要。两年前,一张《养分报》问世了。这张虽小,内容却很丰富。的内容是编辑们精心在海内各大相干报刊上选摘的,至今已出版19期。每期固然印数不少,但还时常“供不应求”,有的还被员工们收藏起来。为此,公司又在网页上开设了专栏。看不到的员工,也可上彀、搜集和下载。有员工歌唱:“养分常识抢救我窜改了一些不良保留风俗,让我学会了如何保健,如何搭配养分套餐,太好了!”提起小灶,可能会有人想到,这是为向导开设的。但是,错了。它只是为一名泛泛的员工,还是位刚才参加任务的年轻小伙子而开的,因为他是回族。现在,他很为吃饭的事懊恼,是带着疑难和来报到的。让他没想的是,向导领会情况后,开了清真小灶,并为其配备了专人专用的配套餐具,让他冲动不已。

  不管是承包食堂、还是学校、公司、事业承包食堂,都关乎人们的饮食健康安全。所以,客户在考察每承包食堂公司时,都应该细致考察,百灵鸟餐饮为每位客户在考察承包食堂公司时给出几点:首先考察食堂承包商是否具备承包资质,是否具备食堂承包实力,初级考察阶段应进行实地考察。其次饭堂承包公司是否能提供较完善的食堂开展营销解决案,内容应详细、实际,是否具有较强的操作性且完全能满足员工用餐需求。再次考察食堂承包商是否具备完善便利的物流运输、物流配送,首选应考虑企业周边附近最具实力的食堂承包商,因为附近食堂承包商的物流成本较少。还要考察食堂承包商是否具有规范运营、卫管理制度,重点要考察食堂承包公司有无转单经营。最后要考察食堂承包公司是否具有颁发的守合同重信用荣誉证书,严格遵循合同约定的食堂承包商比较靠谱。


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